Где заказывать доставку кофе на дом
Описание вкуса
Терминов много, ощущения у каждого свои. Но есть общепринятые, которые помогут вам выбрать «тот самый» или описать то, что вы пробуете, если вдруг решите устроить дома каппинг – дегустацию разных сортов.
Итак, в критерии оценки кофе входят: аромат, баланс (кислотность, горечь, сладость), тело напитка (легкое, среднее и плотное) и букет. Последний как раз чаще всего встречается на сайтах кофеен и служит для нас главным ориентиром.
Как выбирать
Разобраться легко. Обращайте внимание на страну, обработку или читайте описание букета – вкуса.
Те, чья юность пришлась на 90-е, не принимают кислый кофе. Внимание к обработке поможет избежать ошибок и заказать более сбалансированный напиток.
Обработка – это извлечение кофейных зерен из ягоды, для чего используют три метода: сухой, мытый, «хани» или медовый.
- При первом кофейная ягода целиком сушится несколько недель, после чего происходит отшелушивание оболочки.
- Главная особенность мытого метода в том, что кожица, мякоть и клейковина с кофейной ягоды удаляются до этапа сушки.
- В напитке, приготовленном на зерне натуральной или сухой обработки, будут чувствоваться алкогольные нотки, орехи и шоколад. Мытый способ подразумевает высокую кислотность. Это происходит потому, что при первом способе в зерно из мякоти попадает сахар.
- «Хани» обработка, как вы уже догадались, говорит о сладости, нотках джема, сушеных фруктов и сгоревшего сахара. Зерно медовой обработки встречается реже и стоит, как правило, дороже.
Где заказывать
Skuratov
В магазине сети кофеен и обжарщиков из Омска – пять лотов. Здесь можно найти эспрессо-смеси, подходящие для заваривания в кофе-машине, турке или чашке и молочных напитках.
Для любителей горьких вкусов тут есть идеальная эспрессо-смесь с нотками карамели, грейпфрутовой корки и темного шоколада.
Цены начинаются от 790 руб. за 250 г.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Camera Obscura
Зеленую арабику привозят из Африки и Южной Америки, а обжаривают в Москве.
Бурунди, Кения, Гватемала, Эфиопия – слова, которые ускоряют сердцебиение кофеманов и любителей черного кофе. По индивидуальному заказу здесь могут обжарить лимитированные моносорта, которые идеально подходят для фильтра.
Самая бюджетная эспрессо-смесь из Бразилии и Эфиопии весом 250 г обойдется в 570 руб., а эксклюзивную Колумбию натуральной обработки весом 150 г отдадут за 1750 руб.
Доставка по Москве от 200 до 400 руб.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
West4
Обжаривают с понедельника по пятницу. Заказав накануне до 16:00, вы получите зерно свежей обжарки. Цены стартуют от 350 руб. за 250 г и 270 руб. за 10 капсул.
В обойме – Перу, Гондурас, Колумбия, Бразилия и много чего еще ароматного.
Удобно, что можно заказать Sample Box из пяти стограммовых пачек (1500 руб.). Доставляют через СДЭК* и PickPoint*, а также курьером по Москве. При сумме заказа свыше 2500 рублей доставка будет бесплатной.
Сейчас действует скидка 20 % на весь ассортимент кофе в зернах.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Человек и пароход»
На сайте «ЧиП» – два лота: мытой и натуральной обработки из Колумбии и Эфиопии соответственно. Пачка весом 200 г обойдется в 750 руб., 18 капсул можно приобрести за 790 руб. Также есть возможность заказать у ребят и помол зерен.
Стоимость доставки по Москве и области рассчитывается автоматически, а при заказе на более чем 2000 рублей доставка будет бесплатной.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Roaster Coffee
Кофейня-долгожитель доставляет даже готовые напитки, но в радиусе 1 км от кофейни на Маяковской и при заказе от 500 руб. Также в пределах Третьего транспортного кольца могут доставить любимое зерно.
В ассортименте есть, например, Эфиопия (600 руб. за 250 г) от обжарщика The Welder Catherine, Сальвадор (900 руб. за 250 г) от Sweet Beans или эспрессо-смесь Espresso #5 (2000 руб. за 1 кг) от известных московских обжарщиков Rockets coffee. Всего в наличии – семь позиций.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Bloom-n-brew
На сайте кофейни – шесть вариантов, два из которых натуральной обработки.
Цены стартуют от 550 руб. за 250 г. Так, Сальвадор натуральной обработки обойдется в 870 руб., а зерна мытой обработки из Эфиопии – 690 руб. Также можно оформить подписку, по которой вы будете получать каждый месяц три пачки разного кофе.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Flip
Новая сеть эко-кофеен бесплатно доставляет кофе в зернах и листовой чай по всей Москве. А жителям Хамовников могут привезти даже горячие напитки и выпечку. Заказать можно на любую сумму.
Цены, как и в самих кофейнях, не низкие: на зерновой кофе начинаются от 455 руб. за 125 г и от 500 руб. за 50 г листового чая.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Кутята»
Молодая кофейня не успела отработать и года, как приходится проверять себя на прочность. В магазине на сайте «Кутят» можно найти Колумбию, Бразилию и Эфиопию в зернах натуральной и мытой обработки, а также яркий мерч.
Цены на кофе начинаются от 450 руб.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Atelier de Tartelettes
Место с самыми красивыми тарталетками помимо десертов и выпечки также может доставлять кофе. Причем, как готовые напитки, так и в зернах. На витрине интернет-магазина три лота из Руанды, Суматры и Колумбии. Последний сорт – экспериментальной обработки «красный хани». В букете – брусника и темный виноград, которые по мере остывания сменяются апельсином и маракуйей.
Радиус доставки – примерно 1,5 км от кондитерской. Дальше готовы отправлять с помощью такси за счет покупателя.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
SML cafe
Известное кафе для поклонников здоровой и растительной еды помимо завтраков, ланчей и смузи, доставляет также кофе и, конечно, матчу.
На кофейной витрине – 12 позиций, среди которых зерна от разных обжарщиков, в том числе «Кооператив Черный», «Лаборатория кофе» и Mia. В ассортименте – смеси для эспрессо и фильтра.
Матчу предлагают двух вариантов: премиальную (750 руб. за 50 г) и церемониальную (1100 руб. за 30 г). А чтобы вы правильно могли ее заварить дома, здесь же можно приобрести венчик часен и растительное молоко.
Доставка по Москве бесплатная.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
