Гид по Эфиопии: шесть причин поехать в сердце Африки

Увидеть абсолютно другой мир

Конечно, сама Африка значительно отличается от всех европейских государств, но даже на фоне африканских стран Эфиопия кажется очень самобытной. Здесь необычная для Черного континента природа — страна почти наполовину покрыта изумрудными горами. История государства на этих землях насчитывает 3000 лет, и по стране разбросаны старинные архитектурные памятники, возраст которых исчисляется веками и тысячелетиями. Эфиопия также осталась единственной африканской страной, которая никогда не была колонией, хотя европейцы пытались добиться влияния на местных территориях вплоть до середины XX века.

Лучшее время для путешествия по Эфиопии — с октября по февраль: нет ни экстремально высоких температур, ни дождей (этот период считается в стране холодным сезоном). С марта по апрель лучше путешествовать по северу страны, так как на юге в это время — сезон дождей. С мая по сентябрь приезжать вообще не стоит: на юге все еще дожди, на севере — невыносимая жара.

В Эфиопии собственное летоисчисление, которое начинается на семь с половиной лет позже общепринятого. В местном календаре — 12 месяцев по 30 дней и еще один дополнительный месяц, в котором пять или шесть дней (в зависимости от того, високосный год или нет). Сутки здесь начинаются в шесть утра (то есть для местных это — 00:00). Конечно, для туристов дневное расписание будет привычным — аэропорты, вокзалы, банки, магазины используют обычное для нас время, но на всякий случай уточняйте у собеседников, о каком именно времени идет речь.

Местная валюта — это эфиопский быр. На настоящий момент 1 быр равен 1,87 рубля, то есть в одном долларе США — почти 40 быров. Для обмена принимаются только доллары нового образца (не младше 2013 года) и евро. Карты в Эфиопии мало где принимают, но банкоматы, обслуживающие Visa и MasterCard, есть в каждом городе. Кстати, корова в Эфиопии — тоже валюта: ее можно обменять на деньги или товар. И даже на жену. (Какой ужас!) Словом, жизнь в этой стране и правда ни на что не похожа.

Граждане России, Украины и Белоруссии должны иметь эфиопскую визу: она оформляется онлайн, действует 30 дней и стоит 52 доллара. Визу также можно получить в аэропорту Аддис-Абебы за 50 долларов.

Познакомиться с представителями африканских племен

Конечно, многие путешественники приезжают в Эфиопию в первую очередь для того, чтобы окунуться в жизнь диких племен, разделить с ними быт, увидеть, как они обмениваются продовольствием на рынке, и даже пожить в традиционной хижине. Все это вполне осуществимо, однако «дикарем» провернуть не получится.

• Вам потребуется сопровождение гида (50 долларов за день), ведь представители эфиопских племен — что логично — не владеют английским или другим иностранным языком.
• У самих племен есть такса за посещение и фотографирование. В некоторых этот сбор платится непосредственно вождю, в других же приходится дать несколько быров каждому, кто попадет на ваши снимки, так что перед визитом в деревни аборигенов не забудьте разменять крупные купюры на мелочь.
• Многие племена проживают в национальных парках и заповедниках, куда вход тоже может оказаться платным. Но все эти суммы — достаточно небольшие. Местные туроператоры предлагают однодневные организованные туры к племенам, стоимость которых варьируется от 100 до 150 долларов: в нее уже включены гид, транспорт и сбор племени.

Для въезда в Эфиопию обязательна прививка от желтой лихорадки. Также американский Центр по контролю и профилактике заболеваний рекомендует въезжать в страну после плановых вакцинаций от кори, паротита, краснухи, дифтерии, столбняка, коклюша, оспы, полиомиелита, гриппа, гепатита А и брюшного тифа. Не лишним будет приобрести перед путешествием противомалярийные таблетки и спреи-репелленты.

Мы расскажем о нескольких племенах Эфиопии, с которыми путешественники могут пообщаться вживую: все они живут на юге страны, в долине реки Омо. Посещая аборигенов, следует помнить, что деревни африканских племен — это их настоящие места обитания, а не просто красочный аттракцион для туристов.

Женщина из африканского племени Мурси с большой пластиной для губ

Мурси — самое известное из племен Эфиопии. Их легко узнать по необычному аксессуару — впечатляющих размеров глиняному диску, вставленному в нижнюю губу (в современном племени таким образом украшены в основном женщины и девушки). Говорят, когда-то представители племени мурси калечили себя таким образом, чтобы не быть угнанными в рабство; сегодня же глиняный диск — это «источник» заработка, ведь туристы чаще фотографируют именно «украшенных» аборигенов. Мужчины носят набедренные повязки только перед туристами — и с удовольствием снимают их ради фото, в остальное же время они предпочитают расхаживать голышом.

Сами по себе мурси — племя достаточно агрессивное. Кланы постоянно воюют между собой, мужчины, покидающие деревни, носят при себе автоматы. У этого народа есть ряд жестоких обычаев, которые могут повергнуть в шок цивилизованного европейца: например, по поселку они ходят, вооруженные длинными палками с фаллическими символами. Мужчины мурси с детства учатся сражаться на этих палках, а с сентября по ноябрь кланы устанавливают друг с другом перемирие и устраивают турнир Донга: цель — заставить противника упасть под ударами.

Еще представители племени мурси невосприимчивы к укусам опаснейшей мухи цеце. На протяжении многих веков мурси «вакцинируют» новорожденных детей, запуская им под кожу личинок этих насекомых. В результате животы взрослых мурси усыпаны жуткими шрамами.

Несмотря на то что межплеменные и даже межклановые вооруженные столкновения — не редкость для Эфиопии, как правило, туристические маршруты пролегают по безопасным поселениям. Если обстановка в каких-то населенных пунктах накаляется, власти закрывают их для въезда иностранцев. Самыми опасными в стране считаются районы Афар и Тыграй, граничащие с Эритреей, также советуют воздержаться от посещения штата Гамбела.

Молодая африканская девушка в традиционной одежде

Хамеров на территории Эфиопии проживает почти 45 000 (встретить их можно на территории национального парка «Маго», в южной его части). Это люди удивительной благородной красоты: стройные и статные. Женщины-хамеры носят необычные прически из множества косичек, выкрашенных в красный цвет, украшают себя массивными железными ожерельями и расшивают одежду бисером.

Эфиопский мужчина в долине

Дасанеч — племя, состоящее из 30 000 представителей. Изначально дасинеш были кочевниками, пришедшими из Кении. Сегодня они проживают на юго-западе страны в долине реки Омо. Женщины здесь носят шкуры, обернутые вокруг тела (грудь остается открытой), мужчины же обычно «одеты» в кусок ткани. У гэлеба принято сбривать волосы со лба — высокий лоб считается красивым. Это племя живет скотоводством: дасинеш думают, что между человеком и животным устанавливается крепкая связь, и даже добавляют имя животного к имени его владельца.

Дом Дорзе в Эфиопии

Дорзе — одно из самых цивилизованных эфиопских племен. Их на территории страны проживает около 28 000. Дорзе живут в прочных, красивых и высоких бамбуковых хижинах, которые вполне могут стоять около 80 лет (при этом снаружи эти дома похожи на голову слона, изнутри — на огромную плетеную корзину). Народ дорзе — земледельцы и ремесленники, в основном они известны мастерством своих ткачей, выпечкой хлеба из хлебного дерева и изготовлением неплохого анисового самогона. Из листьев пальмы дорзе делают горячий напиток булла, который пьют при сильной усталости или болезнях. Вообще, если вам хочется привезти оригинальных, качественных и красивых местных сувениров, то вам — к дорзе.

Церемония танца племени ньянгатом, долина реки Омо

Ньянгатом — зажиточное племя кочевников-скотоводов, численность которого составляет около 6000 человек. Туристы, правда, добираются до этого племени редко: чтобы достичь их деревни, для начала нужно пересечь на лодке, выдолбленной из ствола дерева, кишащую крокодилами реку Омо, а затем какое-то время идти пешком по пустыне под палящим солнцем.

Портрет молодой женщины из племени Каро с ожерельем из красочных бусин и традиционным макияжем

Каро — кажется, самое малочисленное племя долины реки Омо: по разным данным, их осталось от 1500 до 3000 человек. Выглядят они очень необычно, ведь представители каро — настоящие мастера по разрисовке тел. С младенчества каро наносят пятнистый «макияж» с помощью извести, глины, угля, охры и пепла, делают прически в виде гирлянд, украшая их перьями, прокалывают нижнюю губу и украшают ее кольцом или цветком. Женщины делают «шрамирование» — острым каменным осколком надрезают кожу на груди и животе, а потом втирают в раны золу: считается, что получившиеся «узоры» подчеркивают красоту женственных линий тела.

Популярный и многолюдный африканский рынок недалеко от Аддис-Аббебы

Посетить необычные города и старинные сооружения

Африканские города — это, с одной стороны, нищета и хаос, с другой — увлекательная история и занимательные сооружения. Для большинства путешественников Эфиопия начинается с Аддис-Абебы: этот город, основанный в 1886 году, называют столицей Африки.

Город стоит на высоте 2400 м над уровнем моря, благодаря чему находится на третьем месте среди самых «высоких» столиц мира. Путешественники любят оживленный торговый район Пьяцца и рынок Меркато, основанный в период, когда Италия пыталась завладеть страной (следите за кошельками и телефонами!).

Два самых значимых собора в Аддис-Абебе относятся к эфиопской православной церкви: это Свято-Троицкий собор, известный захоронением императора Хайле Селассие I, который называл себя прямым потомком царицы Савской и царя Соломона, и Георгиевский собор.

Из музеев интересны Национальный музей, где хранится копия останков доисторической женщины-австралопитека Люси, найденных на территории Эфиопии, и Этнологический музей, здание которого некогда было королевским дворцом (многие интерьеры сохранились нетронутыми).

Лучшим отелем в Аддис-Абебе считается Hyatt Regency Addis Ababa (от 342 долларов за ночь за двухместный номер), среди бюджетных вариантов высокие оценки гостей заслужил трехзвездочный Hotel Tirago (от 30 долларов за ночь в двухместном номере).

Если вы прилетаете в страну и улетаете из нее авиакомпанией Ethiopian Airlines, билеты на внутренние рейсы этой же авиакомпании вы можете купить с внушительной скидкой (до 65%).

Люди на реке Голубой Нил в Эфиопии

Город Бахр-Дар находится на северо-западе страны, на побережье озера Тана. Это один из важнейших центров туризма в Эфиопии: сюда приезжают не только ради красоты природы, но и ради бурной социальной жизни, ведь Бахр-Дар — это рестораны и ночные клубы. Среди достопримечательностей — императорский дворец и древние монастыри озера Тана, стоящие на небольших островках суши посреди водоема.

В Бахр-Даре много достаточно неплохих и одновременно с этим недорогих отелей: например, Bahir Dar Hotel 2 с видом на озеро Тана (от 18 долларов за ночь) или Wynn Hotel (от 27 долларов за ночь). Все цены указаны при двухместном размещении.

Фасил Гебби (Королевский корпус) — остатки города-крепости в Гондэре, Эфиопия. Он был основан в 17 веке императором Фасилидесом (Фасилом) и служил домом для императоров Эфиопии

Город Гондэр когда-то — с XVII по XIX век — был столицей Эфиопии: именно из-за этого здесь огромное количество архитектурных шедевров (в туристических буклетах Гондэр даже называют «африканским Камелотом»). Непременно нужно посетить крепость Фасил-Гебби, включенную в список Всемирного наследия ЮНЕСКО; королевские купальни — Бани Фасилидаса, крепость Кусквам XVIII века с руинами дворца и одну из самых красивых эфиопских церквей — Дебре Бирхан Селассие, построенную в XVII веке и известную своими потрясающими росписями.

Вариантов размещения в Гондэре не так много. Самый лучший, пожалуй, отель Inn of the Four Sisters. Он находится всего в километре от замка Адид-Сегид-Иясус и Королевского летнего замка. Ночь в двухместном номере обойдется вам от 76 долларов.

Эфиопские женщины продают корзины на рынке Аксума

Аксум находится неподалеку от границы с Эритреей. Когда-то именно он был столицей Аксумского царства — это настоящий музей под открытым небом: древние стелы в Северном парке стел, гранитные обелиски, самому старому из которых 1700 лет. Также можно посетить церковь Марии Сионской, монастыри Абба-Панталевон и Абба-Ликанос, купальню царицы Савской, могилу царя Базена, дворцы Тааха Марьям IV века и Дунгур VI века.

Останавливаться рекомендуем в гостинице Obelisk Hotel Axum (от 30 долларов за ночь в двухместном номере), который находится рядом с городским автовокзалом.

Церковь

Город с поэтическим названием Лалибэла славится 13 вырезанными из камня монолитными церквями XII–XIII веков. Разумеется, они являются объектом наследия ЮНЕСКО. Путешественники, объехавшие всю Эфиопию, утверждают, что, если вы ограничены во времени и вам нужно выбрать лишь одну историческую достопримечательность, ею должны стать именно эти невероятные церкви, соединенные между собой сложной системой подземных ходов.

Самой изящной и хорошо сохранившейся называют Бет Гиоргис.

Лалибэла — место туристическое, так что тут достаточно отличных отелей, где можно остановиться на ночь. Например, Maribela Hotel с собственным садом и кроватями с пологом (от 114 долларов за ночь в двухместном номере), Holidays Hotel Lalibela — тоже с садом и террасами (от 36 долларов за ночь), Top Twelve Hotel с гидромассажными ваннами в номерах и этническим декором (от 61 доллара за ночь) или коттеджи Ben Abeba Lodge & Tukul (от 52 долларов за ночь).

Еще один примечательный древний город носит имя Харэр. Здесь словно попадаешь в восточную сказку: по Старому городу гуляют женщины в абайях и мужчины в традиционных одеждах, а узкие улицы складываются в лабиринты. В городе много мечетей, что делает его похожим на один из городов Марокко или Туниса. По ночам улицы Харэра «патрулируют» три стаи гиен: сами местные жители подкармливают их сырым мясом, и туристы могут присоединиться к этому необычному аттракциону.

Остановиться можно в гостинице Winta Hotel, ночь в двухместном номере здесь стоит от 39 долларов.

Вид на пейзаж над парком гор Сымен

Восхититься неизведанной природой

Благодаря тому, что это самая высокогорная страна Африки, климат здесь влажный и умеренный, а ландшафт состоит в основном из зеленых массивов, а не из бескрайних засушливых пустынь.

Одно из красивейших мест страны — национальный парк Сымен, где находится гора Рас Дашен, самая высокая точка Эфиопии (4550 м). На его посещение можно выделить несколько дней: есть маршруты и на день, и на неделю. Сюда приезжают в основном для пеших походов по живописным зеленым холмам — многие отдают предпочтение ночевкам в палатках. Правда, «дикарем» тут останавливаться не рекомендуется, ночевать можно лишь в официальных кемпингах, ведь парк Сымен известен дикими животными: бабуинами гелада, эфиопскими волками, пятнистыми гиенами и шакалами. Добраться до Сымена можно на автобусе из города Гондэр: ехать следует до города Дебарк, где находится туристический офис парка.

Серные пруды вулкана Даллол во впадине Данакил

Еще одна идея для трипа на несколько дней — посещение уникального природного заповедника, солевой пустыни кислотных оттенков под названием Данакильская впадина, которая находится неподалеку от границы с Эритреей. Это самое жаркое место Эфиопии: здесь почти никогда не идут дожди, а столбик термометра порой поднимается до отметки 70 градусов по Цельсию. Приезжать сюда нужно обязательно с гидом, ведь место это достаточно опасное — в пустыне есть спящие и действующие вулканы, а некоторые водоемы и вовсе испускают ядовитые испарения.

Среди интересных локаций Данакиля — заброшенное поселение Даллол и одноименный серный вулкан, соляное озеро АфДера с горячим источником, в котором можно искупаться, и солончак Карум (он же Ассале), вулкан Эрта Але, который также называют лавовым озером, а также соляные долины, в которых на соледобыче трудится народ афар.

Священник в церкви Абуна Емата Гух

Между городом Мэкэле и границей с Эритреей находятся удивительной красоты причудливые горные формирования — горы Геральта. Самая популярная из скальных церквей Тиграи называется Абуна Ямата Гух: она высечена на двухметровой скале — приходится карабкаться почти по отвесной стене. Но открывающийся вид стоит приложенных усилий.

Водопады Голубого Нила находятся неподалеку от Бахр-Дара: сама река вытекает из озера Тан, на берегу которой стоит город. В реке живут крокодилы и бегемоты — увидеть их можно даже неподалеку от города (при этом местные жители могут спокойно купаться в Голубом Ниле). Голубой Нил также известен своими водопадами — самый живописный (и, как следствие, самый популярный) носит имя Тис-Ысат и находится в 30 км от Бахр-Дара. Это широкий водопад, падающий с высоты 45 м: лучшее время для его посещения — август и сентябрь, когда на реке наступает половодье.

Чтобы посетить Тис-Ысат, езжайте на автобусе до деревни Тис-Абай (Тиссасат): к смотровой площадке придется идти пешком около 1,5 км, на пути вам встретится ущелье с каменным мостом XVII века.

Попробовать эфиопскую кухню

Для рядового европейца эфиопская кухня покажется более чем экзотической. Традиционно во время еды не используются даже приборы и тарелки: пища сервируется в толстой тэффовой лепешке с кисловатым привкусом, ынджере. При приготовлении местной пищи и даже напитков используется огромное количество специй — они не только изменяют вкус еды, но и выступают в качестве обеззараживающего средства. В основном здесь готовят курицу, козлятину, баранину и говядину по праздником.

Вот некоторые блюда, которые обязательно нужно попробовать туристам, чтобы, так сказать, прочувствовать Эфиопию по полной.

• Китфо — сырой говяжий фарш, замаринованный в топленом масле и специях. Подается с сыром, вареной зеленью и соусом из перца чили. Есть еще вариация — китфо леб леб, когда фарш немного, до состояния rare, обжаривают перед подачей.
• Широ — соус из нутовой муки с добавлением большого количества специй бербере (эта смесь состоит из красного и душистого перца, индийского тмина, ягод рута, имбиря, кориандра, гвоздики, куркумы, пажитника, мускатного ореха или корицы), лука и чеснока.
• В качестве напитков в Эфиопии популярны телла (домашнее ячменное пиво), тедж (медовое вино), борде (безалкогольный ферментированный напиток на основе зерна), атмет (безалкогольный горячий напиток из ячменной и овсяной муки с сахаром и эфиопским топленым маслом) и булла (горячий тонизирующий напиток из измельченного корня эстеты — растения семейства банановых).
• Также в Эфиопии турист может отведать блюда из змей, ящериц и крокодилов, а на закуску — поджаренную на пальмовом масле саранчу или пауков.

Выпить лучший на свете кофе

Жители Эфиопии твердо уверены: именно их страна — родина кофе (да и само название напитка происходит от названия эфиопской провинции Каффа). Здесь кофе называют вторым хлебом, а местные жители в среднем выпивают около десятка чашек бодрящего напитка за день (выпить в гостях меньше трех чашек считается проявлением неуважения к хозяину).

Сам процесс приготовления кофе в эфиопской семье — это целый ритуал, при котором обязательно присутствуют и гости. В кафе вы можете встретить менее ядреную версию любимого напитка — макиато, который прижился в Эфиопии еще со времен посягательств итальянцев на страну. К кофе нередко подают обжаренные зерна ячменя, но в ресторанах и кафе обычно можно попросить привычные европейские десерты и выпечку.