Самый полный ликбез по коллагену

Разбираемся в терминологии

Коллаген — самый распространенный белок нашего организма. Молекулярный размер составляет 300 кДа (атомная единица массы). Проникновение такой гигантской молекулы в волосы и кожу весьма сомнительно, поэтому он эффективно работает на поверхности.

Желатин — термически обработанная форма сырого коллагена. Производится путем извлечения нагретого природного коллагена из кожи и костей в кипящей воде. Молекулярный размер желатина уже меньше — 100 кДа и меньше.

Пептид коллагена получают путем разложения желатина на еще меньшие размеры с использованием фермента, расщепляющего пептидную связь. Простыми словами: коллагеновый пептид — самая маленькая форма молекулы коллагена, которая лучше всего усваивается.

Три типа коллагена

Ученые различают несколько десятков видов коллагена, однако будет достаточно знать о трех. Первый участвует в образовании сухожилий, связок, органов, тканей, кожи и костей и очень важен для регенерации тканей, заживления ран, эластичности кожи, а также предотвращает ткани от разрывов. Второй тип особенно важен для суставов, способствует образованию хрящевой ткани и обеспечивает подвижность и здоровое состояние суставов. Коллаген третьего типа включает в себя ретикулярные волокна и основной компонент внеклеточного матрикса, он, как правило, встречается в сочетании с первым типом коллагена и важен для эластичности и упругости кожи, кровеносных сосудов и тканей сердца.

Признаки недостатка коллагена в организме

• Появляется кариес и выпадают зубы.
• Ухудшается рост ногтей.
• Кожа теряет упругость и эластичность, появляются морщины.
• Чувствуется мышечная слабость, проявляется сколиоз.
• Ухудшается зрение.

Польза добавок с коллагеном

Коллаген — строительный белок нашего организма и основа волос, кожи, ногтей, суставов, костей, сухожилий и защитной оболочки внутренних органов. Польза очевидна:

• Коллаген укрепляет кости и суставы.
• Повышает эластичность кожи, замедляет процессы старения и делает морщины менее видимыми.
• Способствует ускоренному заживлению ран, царапин и ссадин.
• Нормализует работу ЖКТ и гормональный фон, влияет на качество сна.
• Защищает волосы от негативных воздействий, придает волосам блеск, препятствует выпадению.

Наш организм способен самостоятельно вырабатывать данный белок, однако с возрастом его образуется все меньше. Если не восполнять коллаген, это приведет к повышению риска травм и развитию суставных заболеваний.

Вред добавок с коллагеном

Особого вреда от приема препаратов или коллагеновых добавок нет. Однако есть ряд проявлений:

• В добавках могут быть другие ингредиенты, способные вызвать пищевую аллергию. Обязательно ознакомьтесь с составом.
• Отмечается неприятное послевкусие.
• Иногда могут возникать изжога и вздутие.

Несмотря на данные проявления, препараты с коллагеном являются полностью безопасными. Их можно принимать беременным и кормящим женщинам, разумеется после консультации с лечащим врачом.

Три марки добавок

Пептиды речного коллагена Matcha Forest (Япония)

Полностью природный коллагеновый пептид 1 типа, изготовленный из 100% чешуи рыб и кожи.

Рыбный коллаген обладает более низкой молекулярной массой, чем бычий, куриный или свиной коллагены. Отсюда эффективная усвояемость и более быстрый результат.

Matcha Forest импортируют японские пептиды коллагена высокой очистки. На сегодняшний день это лучшая добавка, которая есть на российском рынке.

Производитель тщательно отбирает рыбу, конечный продукт проверяется на наличие тяжелых металлов, пестицидов и микробиологических загрязнений. Все аллергены удаляются с помощью очистки белка, а также он защищен от губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота, ящура и птичьего вируса. Животные болезни просто исключены, так как коллаген добывают из рыбы.

Стоимость: 2 690 рублей за 150 грамм
Купить: на официальном сайте Matcha Forest

Пептиды бычьего коллагена Vital Proteins (США)

Производитель получает пептиды коллагена из крупного рогатого скота, выращенного на пастбищах. Имеет нейтральный вкус и его можно добавлять в воду, смузи, кофе и различные блюда. Содержит незаменимые аминокислоты, а также продается в компании с гиалуроновой кислотой и витамином С.

Стоимость: 3 400 рублей за 500 грамм
Купить: iHerb

Добавки в виде порошков рекомендуется употреблять натощак: 1 столовая ложка на половину стакана воды. Но все зависит от производителя. Не забудьте добавить сок лимона для лучшего усвоения.

Коллаген из костного бульона Dr. Axe / Ancient Nutrition (США)

Эта добавка содержит все три типа коллагена. А получается он из куриного костного бульона, а также бульона из говядины и индейки. Производитель уточняет, что никакого вкуса вы не почувствуете, однако в отзывах отмечается, что данный коллаген имеет слегка мясной вкус и запах. Его также можно добавлять в напитки и еду на ваше усмотрение.

Стоимость: 3 500 рублей за 500 грамм
Купить: iHerb